嘉楠食品通過國家經濟部標準檢驗局HACCP制度驗證，國際食品ISO22000、HACCP驗證，並榮獲台灣優良農產品CAS產品標章認證，嘉楠的用心與專業，讓消費者食的安心、食的放心。
「自己敢吃才敢賣給客戶」安心認證，品質保證
嘉楠食品廠內設有品保實驗室，自主檢驗項目有：微 生物、動物用藥、鮮度、pH。設有HACCP危害分析系統監控，以生物性、物理性及化學性危害分析方法監控產品風險，嚴格把關食品安全。
嘉楠食品的董事長是陳建志表示，他接手父親陳和春創立的嘉楠食品後，從科技業返鄉接棒，導入自動化設備並創立自有品牌，將公司發展成全台最大的貢丸生產工廠。 其父親陳和春曾任嘉楠集團的董事長（總裁），並從事畜產事業並創立嘉楠食品公司。
嘉楠食品工業股份公司產品： 以貢丸為主要產品，並生產冷凍食品、脫水食品等。
品牌精神： 強調「食得安心」、「食得健康」等理念，並創立了「跳伯」和「嘉楠」等品牌。
企業責任： 嘉楠集團長期參與公益活動，如捐贈醫療車、設立獎助學金，並推廣食品安全教育。
其他事業： 嘉楠集團的事業版圖也擴展至飯店、營建及餐飲業，其中嘉楠風華酒店曾獲「台灣最美飯店」殊榮。
陳建志董事長的祖父「陳跳」，從小就跟著家人從事養豬、賣豬的事業。家人為感念祖父長年的辛勞，將公司最頂級的產品以祖父的名字命名。
跳伯公仔 ～
是古錐憨厚的跳伯化身，2016首次現身於台北食品展，陸續參與國內各大展覽館，推廣著食品安全與台式美味佳餚可兩相兼備的概念，讓大家可以安心享受美味。同時，跳伯關懷弱勢及需要幫助的人群，開著專屬著跳伯胖卡車，直驅公益,義賣的現場，烹煮暖意十足的產品，與群眾分享，共享創造溫馨的社會。 跳伯最大的期望，便是能在這個處處需要溫馨的年代，盡一己之力，回饋社會，也期待他的動力，能帶起台灣業界對社會的一份回饋的心。
嘉楠食品的安心堅持 - 四大品質保證 !
01嘉楠丸子產品，無添加硼砂、防腐劑、藥檢合格。嘉楠肉類產品使用合格豬隻電宰製作而成，請安心食用。
02嘉楠產品皆通過自行檢測或委由第三方公證單位抽檢。
03嘉楠通過HACCP、ISO22000系統及製造業檢驗與量測要求，廠內設有品保實驗室，自主檢驗項目有:微生物、動物用藥、鮮度、pH。設有HACCP危害分析系統監控，以生物性、物理性及化學性危害分析方法監控產品風險，嚴格把關食品安全。
04原物料建立源頭追溯制度，嚴格把關供應商品質，原物料、添加物均需符合法規檢驗標準，並確實記錄來源廠商及進貨日期，以落實原物料源頭管理。
@本篇部分文章內容由嘉楠食品工業股份有限公司提供
