台灣雜糧發展基金會由江聰淵董事長帶隊，偕同基金會專員黃福生、秘書楊玉櫻、組員王明星至新竹肉品市場股份有限公司參訪，總經理詹皓智、總務課長林增堂、行銷課長王德鑫、會計課長莊維婷與廖震元博士熱情接待並作清楚的說明，簡報提出設置目的為維護食品安全，該公司規劃建置畜產品冷鏈設施（備）生產具有CAS台灣優良農產品標章及產銷履歷驗證的豬肉產品。強化暢貨能量，以充分達到調節市場供需之目標，並積極建構肉品冷鏈保鮮中心，滿足市場功能與消費者需求。


詹皓智總經理指出，大新竹地區每日豬肉的食肉需求約1,300頭，目前拍賣頭數每日約750頭，主要提供溫體豬肉的小賣市場需求，其他預估550頭需要透過冷藏、凍藏，分切作業生產的新鮮豬肉，以提供生鮮市場，學校營養午餐，科學園區團膳等供應不足之處。透過計畫提升新竹肉品市場股份有限公司對市場供應的量能，藉由導入肉品HACCP制度，進而確保食品的安全和衛生，增進消費者的信任感與認同感。



台灣雜糧發展基金會董事長江聰淵表示，新竹肉品市場股份有限公司長年致力於提供消費者安全、新鮮與高品質的肉品，是地方農畜產業鏈中極為關鍵的一環。公司秉持誠信經營、衛生第一的理念，嚴格把關每一個屠宰、分切與檢驗流程，確保肉品在新鮮度與安全性上都達到最高標準。除了在專業技術上不斷精進，公司更積極導入現代化設備與冷鏈物流系統，提升整體作業效率與產品穩定度，展現出高度的企業責任感與專業精神。公司在地深耕多年，不僅帶動地方經濟發展，更以穩健的經營模式與優質的服務，贏得業界與民眾的一致肯定。這份對品質的堅持與對社會的承諾，充分展現了新竹肉品市場股份有限公司作為區域典範企業的風範與價值。